Aasialaisittain graavattu lohi

Name: Aasialaisittain graavattu lohi
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lohifileetä; 1 rkl tuoretta inkivääriä, hienonnettuna; 1 rkl limetin kuorta raastettuna; 2 tl punaista chiliä, hienonnettuna; 3 rkl sokeria; 1.5 rkl suolaa; 1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia; 0.5 dl tuoretta korianteria, hienonnettuna

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Aasialaisittain graavattu lohi on herkullisen erilainen graavilohi, jossa maistuu inkivääri, lime ja Luomu Kasvisfondi. Parhaan lopputuloksen saat, kun annat graavilohen maustua 2 vuorokautta ennen tarjoilua.

Aasialaisittain graavattu lohi -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

30 min

annosta

600 g lohifileetä

1 rkl tuoretta inkivääriä, hienonnettuna

1 rkl limetin kuorta raastettuna

2 tl punaista chiliä, hienonnettuna

3 rkl sokeria

1.5 rkl suolaa

1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia

0.5 dl tuoretta korianteria, hienonnettuna

Valmistus

Nypi kalasta ruodot pois käyttäen apuna esimerkiksi ruotopihtejä.
Sekoita keskenään inkivääri, limetin kuoriraaste, chili, suola, sokeri ja fondi.
Ripottele mausteseos kalan fileepuolelle ja viimeistele tuoreella korianterilla.
Anna fileen olla huoneenlämmössä noin tunti, kunnes sokeri ja suola ovat sulaneet.
Kääri filee tiukkaan pakettiin tuorekelmun avulla ja anna kalan suolaantua jääkaapissa noin 2 vuorokautta. Käännä kalapakettia muutama kerta graavauksen aikana, jotta kala suolaantuu tasaisesti.
Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi ja tarjoile!

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Aasialaisittain graavattu lohi

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Sienisalaatti

Perunaletut paistetulla kinkulla ja puolukoilla

Appelsiini-soijaglaseerattu grillikylki

Kala-äyriäiskeitto

Glaseeratut joululihapullat

Janssoninkiusaus

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä