Kurpitsapasta

Name: Kurpitsapasta
Cook time: n. 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg myskikurpitsaa, 1-2 cm paloina; 1 sipuli, pilkottuna; 1 Solo valkosipuli, pilkkotuna; 1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 2 tl hunajaa; 1 rkl oliiviöljyä; 2 dl kermaa; 250 g voileipäjuustoa, kuutioituna; 250 g pastaa; Lehtipersiljaa koristeluun

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Kurpitsa on erittäin ravintorikas ja maukas raaka-aine keittiöön. Kurpitsapasta on myös yksinkertainen valmistaa ja maistuu herkulliselta. Makua pastaan tuovat sipuli, kasvisfondi, hunaja ja leipäjuusto. Tämä resepti toimii loistavasti myös keittona: jätä vain pasta ja juusto pois.

Kurpitsapasta – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia.

Resepti sekä kuva on toteutettu yhteistyössä Chef Wallinin kanssa.

Ainesosat

n. 60 min

annosta

1 kg myskikurpitsaa, 1-2 cm paloina

1 sipuli, pilkottuna

1 Solo valkosipuli, pilkkotuna

1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia

0.5 tl suolaa

0.5 tl mustapippuria

2 tl hunajaa

1 rkl oliiviöljyä

2 dl kermaa

250 g voileipäjuustoa, kuutioituna

250 g pastaa

Lehtipersiljaa koristeluun

Valmistus

Kuori kurpitsa, poista siemenet ja kuutioi pieniin (1-2 cm) paloihin.
Siirrä kuutiot uunivuokaan ja lisää joukkoon kaikki muut ainekset paitsi pasta ja persilja.
Paahda 200 asteisessa uunissa kunnes kurpista on kypsää (45-60min).
Lisää keitetty pasta, sekoita ja koristele lehtipersiljalla.

Tämä resepti toimii myös loistavasti keittona, kun jätät vain juuston ja pastan pois ja soseutat lopputuloksen uunin jälkeen. Tarvittaessa voi lisätä hieman vettä.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kasvisruoka

Vegaaninen linssikeitto

arvosana (0)

 0.0/5

noin 30 minuuttia

Kasvisruoka

Paistettu riisi

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Kasvisruoka

Mangosalaatti

arvosana (0)

 0.0/5

Naudanliha

Punajuuri-lihapata

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Panzanella – Italialainen tomaatti-leipäsalaatti

arvosana (0)

 0.0/5

Noin 25 min

Broileri

Currybroileri, mangokastike ja vihannesriisi

arvosana (0)

 0.0/5

50 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Kurpitsapasta

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Vegaaninen linssikeitto

Paistettu riisi

Mangosalaatti

Punajuuri-lihapata

Panzanella – Italialainen tomaatti-leipäsalaatti

Currybroileri, mangokastike ja vihannesriisi

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä