Kikhernemajoneesi

Name: Kikhernemajoneesi
Cook time: Noin 5 minuuttia
Yield: 6
Ingredients: 0.5 dl kikherneiden suolalientä; 0.5 rkl dijonsinappia; 1 tl mietoa valkoviinietikkaa; 1 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia, mielellään Luomu; 2 dl rapsiöljyä; Suolaa ja valkopippuria; Sauvasekoitin

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Tämän, kikherneiden suolaliemestä valmistetun, vegaanisen majoneesin teet yhtä helposti kuin perinteisen majoneesin. Suolaliemestä käytetään myös nimitystä aquafaba joka on kikherneiden keittämisestä muodostunut neste. Toisin sanoen sama neste, jota on kaupan säilykekikherneissä. Ruoka-ainejämät hyötykäytöön!

Kikhernemajoneesi – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia.

Ainesosat

Noin 5 minuuttia

annosta

0.5 dl kikherneiden suolalientä

0.5 rkl dijonsinappia

1 tl mietoa valkoviinietikkaa

1 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia, mielellään Luomu

2 dl rapsiöljyä

Suolaa ja valkopippuria

Sauvasekoitin

Valmistus

Sekoita suolaliemi, sinappi ja viinietikka korkeaan ja kapeaan astiaan.
Sekoita sauvasekoittimella lisäten öljyä ohuena nauhan, kunnes seoksesta tulee kuohkeaa majoneesia.
Maita suolalla, fondilla ja pippurilla.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kasvisruoka

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Kikhernemajoneesi

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Vegetaarinen ”sitruunasilli” munakoisosta

Grillattu halloumi kurpitsansiemenillä

Gazpacho

Punajuurikeitto linsseillä

Grillattu suippokaali chilitahnalla

Gnocchit gorgonzola-kastikkeessa

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä