Suppilovahverogratiini

Name: Suppilovahverogratiini
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 perunaa, kuutioituna; 2 porkkanaa, kuutioituna; 1 sipuli, hienonnettuna; 1 Solo-valkosipuli, hienonnettuna; 200 g suppilovahveroita, hienonnettuna; 2 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 1 tl hunajaa; 2 dl kermaa; 1 dl vettä; 20 g voita; 1.5 rkl vehnäjauhoja; 2 tl öljyä; 0.5 dl tuoretta timjamia, hienonnettuna; Juustoraastetta

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Sienet ovat syksyn parasta herkkua. Suppilovahveroista saa herkullisen gratiinin yhdessä perunan, porkkanan, sipulin ja kasvisfondin kanssa. Tämä tarjoaa maukasta vaihtelua perinteisille kukkakaali- ja parsakaaligraatineille ja sopii nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeena.

Suppilovahverogratiini – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia.

Resepti sekä kuva on toteutettu yhteistyössä Chef Wallinin kanssa.

Ainesosat

60 min

annosta

4 perunaa, kuutioituna

2 porkkanaa, kuutioituna

1 sipuli, hienonnettuna

1 Solo-valkosipuli, hienonnettuna

200 g suppilovahveroita, hienonnettuna

2 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia

0.5 tl suolaa

0.5 tl mustapippuria

1 tl hunajaa

2 dl kermaa

1 dl vettä

20 g voita

1.5 rkl vehnäjauhoja

2 tl öljyä

0.5 dl tuoretta timjamia, hienonnettuna

Juustoraastetta

Valmistus

Laita perunat ja porkkanat uunivuokaan. Kaada sekaan öljy, suola ja mustapippuri. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kuumenna pannu ja paista siinä sienet ilman rasvaa hetken aikaa. Lisää voi, sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä, kunnes sipuli pehmenee.
Lisää vehnäjauhot ja paista vielä hetki. Sekoita joukkoon vesi, kerma, hunaja ja kasvisfondi. Anna hautua muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi timjami.
Kaada kastike perunoiden ja porkkanoiden päälle uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Paista gratiinia uunissa 30–45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja perunat kypsiä.
Nauti gratiini sellaisenaan tai esimerkiksi hyvän pihvin lisukkeena.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kasvisruoka

Ricotta-ohukaiset pinaatilla ja rucolalla

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Maissiletut paistetulla kaalilla

arvosana (0)

 0.0/5

30 min

Kasvisruoka

Parsakaalikeitto halloumi-juustolla

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Artisokka-sienipasta

arvosana (0)

 0.0/5

20 min

Broileri

Aasialainen kanakeitto

arvosana (0)

 0.0/5

n. 1,5 h

Kasvisruoka

Nopeimmat minipiirakat juustolla

arvosana (0)

 0.0/5

N. 20 minuuttia

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Suppilovahverogratiini

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Ricotta-ohukaiset pinaatilla ja rucolalla

Maissiletut paistetulla kaalilla

Parsakaalikeitto halloumi-juustolla

Artisokka-sienipasta

Aasialainen kanakeitto

Nopeimmat minipiirakat juustolla

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä