Liha-chorizopata

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Liha-chorizopadan reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Vasikanfondia tai Luomu Lihafondia.
Hitaasti haudutettu lihapata maustetaan herkullisilla chorizo-makkaroilla

Ainesosat

4

annosta

600 g naudan rintaa tai -lapaa
2 kpl Chorizo-makkaraa (voimakkaita)
1 kpl punasipulia
400 g kuorittuja tomaatteja, säilykkeenä (400 g)
 dl Bong Touch of Taste Vasikanfondia tai Luomu Lihafondia
30 g punaista paprikaa
2 kpl laakerinlehtiä
10 g makeaa chilipaprikaa
70 g vihreitä oliiveja, pimento-täytteellä
 dl lehtipersiljaa, hienonnettuna
  

Valmistus

  1. Leikkaa naudan lapa tai rinta 3x3 cm:n paloiksi.
  2. Ruskista ne padassa öljyssä ja voissa. 
  3. Mausta mustapippurilla. 
  4. Viipaloi makkara. 
  5. Kuori ja lohko punasipuli sekä paprika isohkoiksi paloiksi. 
  6. Laita pataan makkara, sipuli ja paprika, kun liha on saanut pintaan hyvän värin. Paista pari minuuttia. 
  7. Lisää tomaattimurska ja fondi sekä laakerinlehti. 
  8. Lisää niin paljon vettä, että liha peittyy.
  9. Kuumenna ja poista syntyvä vaahto. 
  10. Keitä miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia, tai kunnes liha on mureaa. 
  11. Halkaise makea chilipaprika ja poista siemenet, hienonna. 
  12. Hakkaa oliivit karkeasti ja sekoita ne pataan yhdessä chilin ja persiljan kanssa.
  13. Anna padan kiehua vielä pari minuuttia. Tarjoa jasmiiniriisin kera. 
  14. Vinkki: Lisää 1 dl crème fraîchea valmistuksen loppuvaiheessa ja tarjoa pastan kera. 
Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
20 min
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
noin 25 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
n. 30 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
noin 30 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
40
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi