Äyriäiskeitto

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Äyriäiskeiton reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Hummerifondia.
Touch of Taste Äyriäiskeitto|Touch of Taste Juures-linssipyttipannu|Touch of Taste Juuresmuusi|Touch of Taste Kantarelli-tortillat|Touch of Taste Kantarelli-voileivät|Touch of Taste Kasvissyöjän kaalikääryleet|Touch of Taste Linssi-daal|Touch of Taste Maissipyttipannu|Touch of Taste Maissit pestolla|Touch of Taste One-pot yhden kattilan pasta|Touch of Taste Paahdettu kukkakaali ja parsakaali|Touch of Taste Pulled pork kaalisalaatilla|Touch of Taste Sinisimpukat valkoviinissä|Touch of Taste Suklainen lihapata pancettalla|Touch of Taste tomaatti-linssikeitto|Touch of Taste Uunilohi lehtikaalisalaatilla

Ainesosat

40
4

annosta

1 kg tuoreita sinisimpukoita
 salottisipulia, hienonnettuna
 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 rkl tomaattipyreetä
2 rkl rypsiöljyä
3 dl valkoviiniä
1 rkl Touch of Taste Hummerifondia
4 dl kuohukermaa
8 dl täysmaitoa
  suolaa ja pippuria
Tarjoiluun:   
2 dl crème fraichea
1 dl leipäkrutonkeja
  persiljaa
  
  

Valmistus

1. Huuhtele sinisimpukat huolellisesti sekä poista kuolleet (jos simpukka ei sulkeudu napauttamalla sitä pöytään tai muuten rikkinäinen).
2. Kuullota sipulia, tomaattipyreetä ja valkosipulia öljyssä muutama minuutti, ilman että ne ruskistuvat. Lisää sinisimpukat ja valkoviini. Sulje kansi ja säädä liesi kovalle lämmölle.
3. Anna simpukoiden kypsyä kannen alla 3 minuuttia sekoittaen välillä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
4. Nosta simpukat pois liemestä jäähtymään. Anna liemen kiehua muutama minuutti. Lisää liemen joukkoon hummerifondi, kerma ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kun simpukat ovat jäähtyneet hieman, poista niistä kuoret. Lisää simpukoiden pehmeä sisus takaisin liemeen, kiehauta. Maista ja lisää halutessasi fondia, suolaa ja pippuria.
6. Tarjoile syviltä lautasilta crème fraichen, krutonkien ja persiljan kanssa!

Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
50
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi