Artisokkarisotto aurinkokuivatulla tomaatilla

Name: Artisokkarisotto aurinkokuivatulla tomaatilla
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 salottisipuli hienonnettuna; 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna; 4 rkl oliiviöljyä; 1.5 dl risottoriisiä; 2 dl valkoviiniä; 1.5 rkl Touch of Taste Kasvisfondia; 75 g parmesan-juustoa, raastettuna; 8 kpl artisokansydämiä; 8 kpl aurinkokuivattua tomaattia; 1 pussi babypinaattia (n. 80 g); suolaa ja pippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Täyteläinen kasvisrisotto maustetaan antipastoista tutuilla artisokansydämillä ja aurinkokuivatulla tomaateilla. Herkullinen kasvisliemi syntyy fondista!

Artisokkarisotto aurinkokuivatulla tomaatilla -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

25 min

annosta

1 salottisipuli hienonnettuna

1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna

4 rkl oliiviöljyä

1.5 dl risottoriisiä

2 dl valkoviiniä

1.5 rkl Touch of Taste Kasvisfondia

75 g parmesan-juustoa, raastettuna

8 kpl artisokansydämiä

8 kpl aurinkokuivattua tomaattia

1 pussi babypinaattia (n. 80 g)

suolaa ja pippuria

Valmistus

Keitä 5 dl fondilla maustettua vettä kuumaksi. Pidä vesi kuumana.
Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää riisi ja kuullota, kunnes riisi on hieman läpikuultavaa. Lisää valkoviini, keitä kunnes viini on imeytynyt riisiin.
Lisää joukkoon kuumaa kasvislientä kauhallinen kerrallaan. Lisää seuraava kauhallinen vasta kun edellinen on lähes kokonaan imeytynyt riisiin. Kypsennä, kunnes riisi on napakan pehmeää eli noin 15-20 min.
Lisää 2 rkl oliiviöljyä ja raastettu parmesaani. Mausta fondilla, suolalla ja pippurilla.
Tarjoile risotto syviltä lautasilta artisokansydänten, aurinkokuivatun tomaatin ja babypinaatin kanssa.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kasvisruoka

Peruna-pinaattipaistos

arvosana (0)

 0.0/5

Naudanliha

Lihapullat

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Paahdettu kurpitsa

arvosana (0)

 0.0/5

noin 50 minuuttia

Kasvisruoka

Jouluinen ruusukaali

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Vihreä chili-kasvispata

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Rapeat halloumi tacot

arvosana (0)

 0.0/5

N. 20 minuttia

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Artisokkarisotto aurinkokuivatulla tomaatilla

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Peruna-pinaattipaistos

Lihapullat

Paahdettu kurpitsa

Jouluinen ruusukaali

Vihreä chili-kasvispata

Rapeat halloumi tacot

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä