Mikään ei voita erittäin hyvää keittoa. Käytä hienoja raaka-aineita, mausta rakkaudella sekä tilkalla fondia, maista ja nauti. Keitto käy yhtä hyvin alkupalana kuin ihanan lämmittävänä pääruokana. Fondilla saat keittoon käden käänteessä makua.