Naudanliha

Hampurilaiset

Klassisten hampurilaisten reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia ja Vasikanfondia. Touch of Taste -fondit ovat täydellinen valinta, kun haluat saada lisää makua ruokaan ilman lisättyjä arominvahventeita. Voit käyttää fondia ruoanvalmistuksen alussa pohjamaun luomiseen tai viimeistellä maun fondilla. Touch of Taste -fondeja on helppo käyttää, lisää tilkka kerrallaan suoraan ruokaan ja maista! Mausta fondilla kastikkeesi, keittosi, patasi, marinadisi tai muu suosikkiruokasi.

Betyg:

  • Annokset: 4

    40 min

    Skickat!

    Ainesosat

    • 600 g naudan jauhelihaa
    • 1 rkl Touch of Taste Kasvisfondia
    • 2 punasipulia, siivutettuna
    • 1 rkl voita
    • 2 rkl balsamietikkaa
    • 4 siivua vahvaa juustoa
    • kasviksia, esim. salaattia ja tomaattia
    • hampurilaissämpylöitä
    • suolaa ja mustapippuria
    • Kastike
    • 2 dl crème fraichea
    • 1 rkl Touch of Taste Vasikanfondia
    • 1 tl japanilaista soijakastiketta
    • 0.5-1 rkl valkosipulia, hienonnettuna
    • 2 rkl versoja, hienonnettuna

    Valmistus

    1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
    2. Laita kattilaan voi, balsamietikka ja punasipuli. Hauduta miedolla lämmöllä 10 min.
    3. Mausta jauheliha fondilla, suolalla ja mustapippurilla. Muotoile massasta 4 jauhelihapihviä ja paista grillissä haluamaasi kypsyysasteeseen.
    4. Paahda hampurilaissämpylät grillissä.
    5. Kasaa hampurilainen laittamalla kastiketta sämpylälle, jonka jälkeen lisää liha, salaatti ja muut kasvikset, juusto sekä sipuli.

    SISÄLTYVÄT TUOTTEET

    Resepti

    Jauhelihapihvit sienikastikkeessa

    Resepti

    Grillatut hampurilaiset karamellisoidulla sipulil...

    Resepti

    Paisti uunijuureksilla ja punaviinikastikkeella

    Resepti

    Bong- hampurilaiset karamellisoidulla sipulilla

    Resepti

    Pihvit parmesaanikastikkeen ja tomaattiriisin ker...

    Resepti

    Suklaalla ja pancettalla höystetty härkäpata