Kukkoa viinissä

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Kukkoa viinissä -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kanafondia tai Luomu Kanafondia.
Tämä klassinen ranskalainen broileriruoka on monen herkkusuun suosikki! Padassa maistuu punaviini

Ainesosat

4

annosta

600 g broilerinreisifileitä
  voita ja öljyä paistamiseen
140 g siankylkeä savustettua
2 kpl valkosipulinkynsiä
1 kpl keltasipulia
6 kpl suuria, tuoreita herkkusieniä
2 dl punaviiniä
3 rkl Touch of Taste Kanafondia
4 kpl laakerinlehtiä
1 tl kuivattua timjamia
1 tl maissitärkkelystä
  maun mukaan suolaa ja pippuria
  
  
  
  

Valmistus

  1. Leikkaa broileri suurehkoiksi paloiksi.
  2. Mausta suolalla ja mustapippurillla. 
  3. Suikaloi possunliha ja kuori sekä hienonna valkosipuli.
  4. Kuori ja leikkaa sipuli puoliksi ja sitten viipaleiksi. 
  5. Leikkaa herkkusienet neljään osaan. 
  6. Paista broileri öljyssä ja voissa padassa, kunnes se on saanut väriä. 
  7. Kaada joukkoon viini ja fondi. Lisää niin paljon vettä, että lihat juuri ja juuri peittyvät. 
  8. Lisää laakerinlehti ja timjami. 
  9. Keitä hiljalleen kannen alla noin 20 min.
  10. Paista possunliha, valkosipuli, sipuli ja sienet voissa pannulla. Lisää broilerin joukkoon pataan. 
  11. Sekoita maissitärkkelys pieneen vesimäärään ja lisää sekoittaen pataan. 
  12. Keitä miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti. 

Vinkki!

Käytämme reseptissä broilerin reisifilettä, koska se sisältää enemmän sisäistä rasvaa.  Rintafileistä tulee kuivempia, koska niistä puuttuu sisäinen rasva. 

Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
noin 20 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
20 min
arvosana (0)
0.0/5
25 min
arvosana (0)
0.0/5
25 min, josta 15 min keittoaikaa.
arvosana (0)
0.0/5
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi