Kurpitsakeitto

Name: Kurpitsakeitto
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kurpitsaa siemenet poistettuna ja kuutioituna; 200 g juuriselleriä, kuorittuna; 2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä; 1 rkl vaaleaa balsamicoviinietikkaa; 1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia; 1 rkl sitruunan kuorta, raastettuna; 1 rkl valkosipulia, hienonnettuna; 2 rkl persiljaa, pilkottuna; 1 dl crème fraîchea; 1 dl maitoa; Sormisuolaa ja mustapippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Herkullisen värinen kurpitsakeitto on kuin pala aurinkoa. Pehmeän täyteläinen keitto maustetaan sitruunalla ja viimeistellään crème fraichella.

Kurpitsakeitto -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

40 min

annosta

200 g kurpitsaa siemenet poistettuna ja kuutioituna

200 g juuriselleriä, kuorittuna

2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä

1 rkl vaaleaa balsamicoviinietikkaa

1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia

1 rkl sitruunan kuorta, raastettuna

1 rkl valkosipulia, hienonnettuna

2 rkl persiljaa, pilkottuna

1 dl crème fraîchea

1 dl maitoa

Sormisuolaa ja mustapippuria

Valmistus

Sekoita yhteen öljy, valkosipuli, raastettu sitruunankuori, viinietikka ja fondi.
Paloittele selleri ja kurpitsa. Laita palat uuninkestävään vuokaan.
Pirskottele öljyseos pinnalle ja mausta suolalla ja pippurilla.
Paahda kasviksia uunissa 200°C:ssa noin 20-25 minuuttia. Ota pois uunista, kun ne ovat pehmeitä. Soseuta persiljan kanssa tasaiseksi pyreeksi.
Lisää crème fraîche ja maito. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää halutessasi fondia.

Tarjoa keitto kupeista tai annosmaljoista yhdessä crème fraîche-nokareen kanssa.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kala & äyriäinen

Äyriäiskeitto yrteillä ja krutongeilla

arvosana (0)

 0.0/5

40 min

Kala & äyriäinen

Lohta latinalaiseen tapaan

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Paistettu riisi

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Kala & äyriäinen

Sitruunalohi pannulla

arvosana (0)

 0.0/5

30 min

Kasvisruoka

Tomaattinen risotto

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Kukkakaalikeitto ja kasvispizza

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Kurpitsakeitto

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Äyriäiskeitto yrteillä ja krutongeilla

Lohta latinalaiseen tapaan

Paistettu riisi

Sitruunalohi pannulla

Tomaattinen risotto

Kukkakaalikeitto ja kasvispizza

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä