Mausteinen nuudelikeitto kookoksella ja maapähkinällä

Name: Mausteinen nuudelikeitto kookoksella ja maapähkinällä
Yield: 4

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Täyteläinen, mausteinen ja silti ihanan helppo valmistaa. Tässä keitossa kookosmaito, maapähkinävoi ja lime muodostavat täyteläisen liemen, jonka viimeistelet kanafondilla tai kasvisfondilla. Nuudelit lisätään vasta lopuksi lautaselle – näin rakenne pysyy täydellisenä.

Mausteinen nuudelikeitto kookoksella ja maapähkinällä –reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kanafondia tai Bong Touch of Taste Kasvisfondia.

Resepti sekä kuva on toteutettu yhteistyössä Sonjan – hyvaahuomenta_fi kanssa.

Ainesosat

annosta

1 rkl öljyä

1 sipuli, hienonnettuna

3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

1 rkl curryjauhetta

3 porkkanaa, ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi

100 g sieniä (herkkusieniä tai shimejiä)

1 l vettä

3 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Kanafondia

1 tlk kookosmaitoa (n. 400 ml)

2 rkl maapähkinävoita

1 rkl ruskeaa sokeria

2 rkl soijakastiketta

1.5 rkl limemehua

2 dl babypinaattia

Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Lisäksi

150 g ramen- tai riisinuudeleita

Kevätsipulia, viipaloituna

Valkosipuli-chiliöljyä

Paistettua broileria tai tofua (mausta suolalla, pippurilla ja curryjauheella)

Valmistus

Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 2 minuuttia, kunnes pehmenee.
Lisää valkosipuli, curryjauhe, porkkanat ja sienet. Paista noin 3 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
Lisää vesi, fondi ja kookosmaito. Sekoita ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
Lisää maapähkinävoi, sokeri, soijakastike ja limemehu. Maista ja säädä suola ja pippuri kohdalleen.
Lisää lopuksi babypinaatti ja anna hautua hetki.
Keitä nuudelit erikseen juuri ennen tarjoilua lähes kypsiksi.
Annostele: Jaa nuudelit kulhoihin ja kaada kuuma keitto päälle. Lisää pinnalle kevätsipulia, valkosipuli-chiliöljyä ja halutessasi paistettua broileria tai tofua.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Broileri

Kanafajitas

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Kurpitsakeitto

arvosana (0)

 0.0/5

40 min

Naudanliha

Klassiset jauhelihapihvit perunamuusilla ja kermakastikkeella

arvosana (0)

 0.0/5

n. 30 min

Kala & äyriäinen

Kalapata purjolla ja tillillä

arvosana (0)

 0.0/5

25 min, josta 5 min keittoaikaa

Broileri

Kana-ramenkeitto

arvosana (0)

 0.0/5

Broileri

Ramen kanalla, paksoilla ja kananmunalla

arvosana (0)

 0.0/5

n. 20 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Mausteinen nuudelikeitto kookoksella ja maapähkinällä

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Kanafajitas

Kurpitsakeitto

Klassiset jauhelihapihvit perunamuusilla ja kermakastikkeella

Kalapata purjolla ja tillillä

Kana-ramenkeitto

Ramen kanalla, paksoilla ja kananmunalla

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä