Porsaanfile omena-sinappikastikkeessa

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Porsaanfile omena-sinappikastikkeessa – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Riistafondia kantarellilla.

Ainesosat

annosta

1 kpl porsaanfilettä

2 kpl omenoita, Granny Smith

250 g pieniä punasipuleita

2 kpl rosmariininoksia

2 rkl omenasiideriviinietikkaa

1.5 rkl Bong Touch of Taste Riistafondia kantarellilla

3 dl kermaa

2 dl maitoa

2 rkl karkeaa sinappia

2 rkl voita

1 rkl rypsiöljyä

lisäkkeeksi esim. kermaperunoita ja salaattia

Valmistus

Puhdista mahdolliset jänteet ja näkyvä rasva lihasta.
Leikkaa fileestä vinottain kahdeksan yhtä suurta palaa ja painele käsin kevyesti tasaiseksi.
Lohko omenat.
Kuori ja paloittele punasipulit melko suuriksi paloiksi.
Paista lihat noin 2 min. molemmin puolin keskikuumalla lämmöllä voissa ja öljyssä. Laita paistettu liha hetkeksi sivuun.
Paista omenat ja sipuli voissa kullanruskeiksi. Lisää rosmariini sekä omenasiiderviinietikka ja keitä, kunnes 1/3 nesteestä on jäljellä. Laita lihasiivut takaisin pannulle.
Yhdistä fondi, kerma, maito ja sinappi. Lisää seos pannulle ja hauduta 5 minuuttia.
Mausta suolalla ja pippurilla.

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Lohipihvit

arvosana (0)

 0.0/5

n. 50 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Porsaanfile omena-sinappikastikkeessa

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Kana-juureskastike spagetilla

Broileripata sinapilla, valkoviinietikalla ja rakuunalla

Pizzapullat juustolla ja kinkulla

Pyttipannua uunissa

Sipulikastike timjamilla

Lohipihvit

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä