Maukas linssibolognese

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Miksi et valmistaisi täyteläistä, nopeaa ja helppoa kasvisbolognesea tinkimättä mausta? Tämä linssi-pastakastike saa herkullisen makunsa valkosipulista, selleristä, tomaatista ja Ruskistettu Salottifipulifondista. Tarjoile pastan kanssa ja koristele juustolla sekä tuoreella timjamilla.

Maukas linssibolognese –reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Ruskistettu Salottisipulifondia.

Resepti ja kuva yhteistyössä Therese Elgquist kanssa.

maukas linssibolognese

Ainesosat

n. 30 min
4

annosta

2 dl belugalinssejä, tai 2 pakkausta valmiiksi kypsennettyjä linssejä
 valkosipulinkynttä
300 g porkkanoita
 sellerinvartta
2 rkl Bong Touch of Taste Ruskistettu Salottisipulifondia
1 tlk murskattuja tomaatteja (500 g)
2 rkl tomaattipyreetä
  Oliiviöljyä
  Suolaa ja mustapippuria
TARJOILUUN   
 nippu tuoretta timjamia
50 g kovaa, kypsytettyä juustoa
50 g pinjansiemeniä
400 g Pastaa ezim. Mezze Maniche

Valmistus

  1. Kiehauta belugalinssit runsaassa vedessä. Anna kiehua kevyesti 8 minuuttia, poista liedeltä, laita kansi päälle ja anna tekeytyä. Jos käytät esikeitettyjä linssejä, huuhtele ne vain.
  2. Paahda pinjansiemeniä kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes ne saavat kultaisen värin.
  3. Kuutiota porkkana ja selleri hienoksi. Kuori ja silppua valkosipuli. Kuullota niitä hieman öljyssä keskilämmöllä korkeareunaisessa paistinpannussa, kunnes ne pehmenevät, noin 10 minuuttia.
  4. Lisää Ruskistettu Salottisipulifondia ja anna kypsyä hetki. Lisää murskatut tomaatit ja tomaattipyree. Anna porista 5 minuuttia. Valuta linssit ja lisää ne tomaattikastikkeeseen. Lisää timjami. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Keitä pasta kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan, mutta valuta se, kun keittoajasta on jäljellä 3 minuuttia. Tallenna 1 dl keitinvettä.
  6. Sekoita linssikastike ja pasta kattilassa, anna paistua yhdessä pastanveden kanssa, kunnes pasta on peittynyt kastikkeeseen ja on sopivan al dente.
  7. Jaa annokset neljälle lautaselle, raasta päälle juustoa, ripottele pinjansiemeniä ja koristele timjamilla.
Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
10 min valmistelu + 1 h kylmässä
arvosana (0)
0.0/5
5 min
arvosana (0)
0.0/5
40
arvosana (0)
0.0/5
30 min
arvosana (0)
0.0/5
n. 60 min
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi