Lohi-tomaatti-latva-artisokkagratiini

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Lohi-tomaatti-latva-artisokkagratiini -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kalafondia.
Pehmeän täyteläinen lohivuoka artisokalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla. Mausta kastike Kalafondilla ja koristele tuoreella basilikalla.

Ainesosat

4

annosta

 lohta á noin 150 g
4 kpl latva-artisokansydämiä mausteliemessä
4 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
PERUNASOSE   PERUNASOSE
800 g jauhoisia perunoita
2 kpl kananmunan keltuaisia
1 dl rypsiöljyä
KASTIKE   
4 dl créme fraîchea
2 rkl Bong Touch of Taste Kalafondia
 dl parmesaanijuustoa, raastettuna
1 kpl sitruunaa, lohkoina
 tuoretta basilikaa koristeeksi
  suolaa ja pippuria maun mukaan
  
  

Valmistus

Perunasose:

  1. Kuori ja paloittele perunat. Keitä kevyesti suolatussa vedessä pehmeiksi.
  2. Valuta perunat ja soseuta sähkövatkaimella. Lisää keltuaiset ja kaada öljy ohuena nauhana joukkoon.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla. 

Kastike:

  1. Vispaa yhteen créme fraiche, fondi ja juusto.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla. 

Gratiini:

  1. Laita lohipalat uuninkestävään vuokaan ja paista uunissa 175 °C:ssa noin 15 minuuttia. Kaada pois lohesta irronnut neste. 
  2. Lusikoi sose tai pursota se vuokaan reunoja myöten. 
  3. Levitä latva-artisokat ja aurinkokuivatut tomaatit tasaisesti lohen päälle. 
  4. Levitä kastike keskelle kalan, artisokkien ja tomaattien päälle. Älä laita kastiketta perunamuusin päälle. 
  5. Gratinoi uunissa n. 225 °C:ssa noin 10 minuuttia, kunnes gratiini on saanut pintaan hyvän värin ja lohi on kypsä. 
  6. Koristele basilikalla ja tarjoa sitruunalohkojen kera. 
Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
30 min
arvosana (0)
0.0/5
n. 35 min
arvosana (0)
0.0/5
15
arvosana (0)
0.0/5
45 min
arvosana (0)
0.0/5
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi