Curryn makuinen simpukka-lohikastike

Name: Curryn makuinen simpukka-lohikastike
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lohifileetä keskikokoisina kuutioina; 1 kpl sipulia, hienonnettuna; 0.5 kpl vihreää paprikaa paloiteltuna; 0.5 kpl punaista paprikaa, paloiteltuna; 50 g sokeriherneitä; 10 kpl parsaa, paloiteltuna; 1 kpl porkkanoita, viipaloituna; 500 g simpukoita, harjattuina ja puhdistettuina; 1.5 rkl Bong Touch of Taste Hummerifondia; 3 dl ruokakermaa; 1 rkl currya; 1 kpl valkosipulinkynsiä, murskattuna; 1.5 rkl oliiviöljyä; 1 rkl voita; 1 dl kuivaa valkoviiniä; suolaa ja pippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Hurmaa illallisvieraat tällä ihanalla currylle tuoksuvalla simpukka-lohipadalla! Kermainen kastike sisältää sipulia, valkoviiniä ja runsaasti kasviksia. Kokonaisuus viimeistellään Hummerifondilla.

Curryn makuinen simpukka-lohikastike -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Hummerifondia.

Ainesosat

45 min

annosta

500 g lohifileetä keskikokoisina kuutioina

1 kpl sipulia, hienonnettuna

0.5 kpl vihreää paprikaa paloiteltuna

0.5 kpl punaista paprikaa, paloiteltuna

50 g sokeriherneitä

10 kpl parsaa, paloiteltuna

1 kpl porkkanoita, viipaloituna

500 g simpukoita, harjattuina ja puhdistettuina

1.5 rkl Bong Touch of Taste Hummerifondia

3 dl ruokakermaa

1 rkl currya

1 kpl valkosipulinkynsiä, murskattuna

1.5 rkl oliiviöljyä

1 rkl voita

1 dl kuivaa valkoviiniä

suolaa ja pippuria

Valmistus

Kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä, lisää simpukat ja kaada viini joukkoon.
Keitä simpukoita kannen alla, kunnes ne avautuvat. Siivilöi liemi ja laita sivuun.
Kuullota kasvikset voissa ja curryssa kattilassa.
Lisää simpukkaliemi, kerma ja fondi.
Mausta pippurilla.
Halutessasi voi suurustaa maissitärkkelyksellä.
Leikkaa lohi kuutioiksi, kääntele varoen pataan ja hauduta viisi minuuttia.
Laita tarjolle syville lautasille.
Tarjoa riisin, nuudelien tai perunoiden kanssa.

 0.0/5

25 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Curryn makuinen simpukka-lohikastike

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Hummeririsotto friteeratulla artisokalla ja mädillä

Lohi-tataki kermaisella perunasalaatilla

Pastaa, lotha ja herneitä

Bouillabaisse-kastike

Blinit hummeritäytteellä

Punajuuricarpaccio hummerimajoneesilla

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä