Lampaan ulkofile ja kasviskastike

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Lampaan ulkofile ja kasviskastike -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.
Murea lampaan ulkofile maustetaan tuoreella timjamilla

Ainesosat

4

annosta

LIHA   
600 g lampaan ulkofilettä
 rkl oliiviöljyä
 nippu tuoretta timjamia
3 kpl valkosipulinkynsiä
1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia
  sormisuolaa
  mustapippuria
KASVISKASTIKE   
1 kpl punaista paprikaa
 kpl kesäkurpitsaa
1 kpl keltasipulia
3 kpl valkosipulinkynsiä
3 kpl tomaatteja
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl punaviinietikkaa
3 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia
1 dl vettä
2 dl kermaa
  suolaa ja pippuria

Valmistus

LIHA

  1. Laita uuni kuumenemaan 110 °C:seen.
  2. Ruskista lampaan ulkofile oliiviöljyssä (1 rkl) kuumalla paistinpannulla. 
  3. Muserra morttelissa timjami ja valkosipuli. 
  4. Lisää fondi, 2 tl oliiviöljyä ja sormisuolaa. Hiero yrttisekoitus lampaan pintaan. 
  5. Paista lammas uunissa, kunnes sisälämpötila on 56 °C (medium).

KASVISKASTIKE

  1. Leikkaa kasvikset pienemmiksi paloiksi ja kuullota oliiviöljyssä kattilassa. 
  2. Lisää tomaattipyre, viinietikka, fondi sekä vesi ja kerma joukkoon. 
  3. Anna kiehua, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. 
  4. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi. 
  5. Kaada kastike pataan ja lisää kerma. Kiehauta ja mausta suolalla ja pippurilla. 

TARJOILU

  1. Leikkaa lammas ja tarjoa yhdessä kasviskastikkeen sekä uunissa paahdettujen perunoiden ja juuresten kanssa. 
Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
30 min.
arvosana (0)
0.0/5
60 min
arvosana (0)
0.0/5
90 min.
arvosana (0)
0.0/5
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi