Kevyesti graavattu ja grillattu lohi kaalisalaatilla

Name: Kevyesti graavattu ja grillattu lohi kaalisalaatilla
Cook time: n. 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ruodoton lohifilee nahalla n. 800 g; 2 rkl fariinisokeria; 1 rkl suolaa; 1 rkl omenaviinietikkaa; 1 rkl inkivääriä raastettuna; 8 dl kiinankaalia raastettuna; 3 dl kiinankaalia silppuna; 3 dl sokeriherneitä; 3 rkl sitruunan mehua; 3 rkl mango chutneyta; 0.95 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia; 1.5 rkl öljyä; 2 tl tabascoa; suolaa ja pippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Miksi valita grillatun ja graavatun välillä, kun voi saada molemmat? Kevyesti graavattu ja grillattu lohi herkullisella kaalisalaatilla ihastuttaa varmasti kesägrillissä.

Kevyesti graavattu ja grillattu lohi kaalisalaatilla -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

n. 60 min

annosta

1 ruodoton lohifilee nahalla n. 800 g

2 rkl fariinisokeria

1 rkl suolaa

1 rkl omenaviinietikkaa

1 rkl inkivääriä raastettuna

8 dl kiinankaalia raastettuna

3 dl kiinankaalia silppuna

3 dl sokeriherneitä

3 rkl sitruunan mehua

3 rkl mango chutneyta

0.95 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia

1.5 rkl öljyä

2 tl tabascoa

suolaa ja pippuria

Valmistus

Valmista ensin marinadi: Sekoita keskenään fariinisokeri, sokeri, suola, omenaviinietikka ja inkivääri.
Hiero marinadi lohen pintaan ja anna maustua jääkaapissa 4-6 tuntia.
Sekoita keskenään sitruunan mehu, mango chutney, fondi, öljy ja tabasco.
Kaada sekoitus kulhoon hienonnetun kaalin, retiisien ja sokeriherneiden päälle.
Sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
Nosta lohi grillausalustalle, aseta alusta grilliin epäsuoralle lämmölle n. 150° asteeseen ja sulje kansi.
Grillaa lohi toivottuun kypsyysasteeseen, n. 15-20 minuuttia.
Tarjoile lohi höyryävän kuumana yhdessä kaalisalaatin kanssa.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kala & äyriäinen

Toast skagen

arvosana (0)

 0.0/5

Kastike

Crème fraîche -kastike vasikanfondilla ja valkosipulilla

arvosana (0)

 0.0/5

Alle 10 min

Kala & äyriäinen

Hummerikeittoa, marinoitua parsaa ja sitruuna-fraîchea

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Osterit ja klassinen salottisipulivinaigrette

arvosana (0)

 0.0/5

n. 20 min

Kala & äyriäinen

Paistettu kampasimpukka ja kasvisvoi

arvosana (0)

 0.0/5

Riista

Riistahampurilaiset sinihomejuustolla

arvosana (0)

 0.0/5

20 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Kevyesti graavattu ja grillattu lohi kaalisalaatilla

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Toast skagen

Crème fraîche -kastike vasikanfondilla ja valkosipulilla

Hummerikeittoa, marinoitua parsaa ja sitruuna-fraîchea

Osterit ja klassinen salottisipulivinaigrette

Paistettu kampasimpukka ja kasvisvoi

Riistahampurilaiset sinihomejuustolla

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä