Kurpitsakeitto

Name: Kurpitsakeitto
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kurpitsaa siemenet poistettuna ja kuutioituna; 200 g juuriselleriä, kuorittuna; 2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä; 1 rkl vaaleaa balsamicoviinietikkaa; 1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia; 1 rkl sitruunan kuorta, raastettuna; 1 rkl valkosipulia, hienonnettuna; 2 rkl persiljaa, pilkottuna; 1 dl crème fraîchea; 1 dl maitoa; Sormisuolaa ja mustapippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Herkullisen värinen kurpitsakeitto on kuin pala aurinkoa. Pehmeän täyteläinen keitto maustetaan sitruunalla ja viimeistellään crème fraichella.

Kurpitsakeitto -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

40 min

annosta

200 g kurpitsaa siemenet poistettuna ja kuutioituna

200 g juuriselleriä, kuorittuna

2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä

1 rkl vaaleaa balsamicoviinietikkaa

1 rkl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia

1 rkl sitruunan kuorta, raastettuna

1 rkl valkosipulia, hienonnettuna

2 rkl persiljaa, pilkottuna

1 dl crème fraîchea

1 dl maitoa

Sormisuolaa ja mustapippuria

Valmistus

Sekoita yhteen öljy, valkosipuli, raastettu sitruunankuori, viinietikka ja fondi.
Paloittele selleri ja kurpitsa. Laita palat uuninkestävään vuokaan.
Pirskottele öljyseos pinnalle ja mausta suolalla ja pippurilla.
Paahda kasviksia uunissa 200°C:ssa noin 20-25 minuuttia. Ota pois uunista, kun ne ovat pehmeitä. Soseuta persiljan kanssa tasaiseksi pyreeksi.
Lisää crème fraîche ja maito. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää halutessasi fondia.

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Välimeren pyttipannu

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Kurpitsakeitto

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Maissiribsit maustevoilla ja parmesaanilla

Chili-kalkkunapata

Chili con carne naudanlavasta

Nopea kermainen kanakeitto

Porsaankyljys sipulilla

Välimeren pyttipannu

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä