Vihreä curry-broileripata

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Vihreän curry-broileripadan reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kanafondia tai Luomu Kanafondia.
Tulinen vihreä curry saa makunsa valkosipulista

Ainesosat

4

annosta

 g broilerifileitä
  voita ja öljyä paistamiseen
KASTIKE   
100 g tuoretta inkivääriä
3 kpl valkosipulinkynsiä
 kpl keltasipulia
10 g vihreää chilipaprikaa
1 kpl sitruunaruohoa
20 g tuoretta korianteria
5 kpl limen lehtiä
2 rkl kalakastiketta
 rkl limen mehua
 rkl raakasokeria
3 rkl Touch of Taste Kanafondia
3 dl vettä
5 dl kookosmaitoa
1 kpl porkkanoita, isoja
 kpl purjosipulia
1 kpl punaista paprikaa
100 g parsakaalia
1 kpl paksoita eli pinaattikiinankaalia

Valmistus

  1. Leikkaa broileri 3x3 cm kokoisiksi paloiksi ja paista voin ja öljyn seoksessa kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita broileri hetkeksi sivuun.

KASTIKE

  1. Kuori inkivääri, valkosipuli ja sipuli. Paloittele pienemmiksi. 
  2. Leikkaa chili pitkittäin puoliksi ja raaputa siemenet pois. Leikkaa sitten pienemmiksi paloiksi. Hienonna sitruunaruoho. 
  3. Laita kaikki kulhoon ja soseuta tasaiseksi massaksi, esim. sauvasekoittimella. (Voidaan yhtä hyvin hienontaa soseen sijaan).
  4. Kuullota kasvis- ja mausteseosta 2-3 minuutin ajan öljyssä, jotta niiden maut tulevat esiin. 
  5. Lisää sokeri ja purista joukkoon limen mehu. Kaada joukkoon kalakastike, kanafondi ja vesi. Anna kiehua 5 minuuttia. 
  6. Kuori porkkana, huuhtele purjo ja leikkaa molemmat ohuiksi suikaleiksi. 
  7. Leikkaa parsakaali pieniksi nupuiksi. Huuhtele ja leikkaa paksoi ja parika isohkoiksi paloiksi.
  8. Kaada kookosmaito pataan ja kuumenna. 
  9. Lisää kaikki vihannekset paksoita lukuunottamatta joukkoon, keitä noin 3 minuuttia.
  10. Lisää lopuksi paistettu broileri sekä paksoi, keitä 2 minuuttia.

Tarjoa nuudelin tai riisin kanssa. 

Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
15
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
60
arvosana (0)
0.0/5
noin 30 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
n. 40 min
arvosana (0)
0.0/5
n. 40 minuuttia
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi