Graavattu siika, nieriä tai taimen

Name: Graavattu siika, nieriä tai taimen
Cook time: n. 30 min valmistelu + graavaus
Yield: 4
Ingredients: 600 g siikaa, nieriää tai taimenta fileenä; 2 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna; 1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna; 1 rkl sitruunankuorta, raastettuna; 3 rkl sokeria; 1.5 rkl suolaa; 1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Kokeile valmistaa graavikalaa itse tällä herkullisella graavausohjeella, joka sopii erinomaisesti siialle, nieriälle tai taimenelle. Mausta tuoreella persiljalla, sitruunankuorella, tillillä ja Kasvisfondilla!

Graavattu siika, nieriä tai taimen –reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.

Ainesosat

n. 30 min valmistelu + graavaus

annosta

600 g siikaa, nieriää tai taimenta fileenä

2 rkl tuoretta tilliä, hienonnettuna

1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna

1 rkl sitruunankuorta, raastettuna

3 rkl sokeria

1.5 rkl suolaa

1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia

Valmistus

Nypi kalasta ruodot pois käyttäen apuna esimerkiksi ruotopihtejä.
Sekoita tuoreet yrtit, suola, sokeri ja fondi. Ripottele seos kalafileen päälle.
Anna fileen olla huoneenlämmössä noin tunti, kunnes sokeri ja suola ovat sulaneet.
Kääri filee tiukkaan pakettiin tuorekelmun avulla ja anna kalan suolaantua jääkaapissa noin vuorokausi. Käännä kalapakettia muutama kerta graavauksen aikana, jotta kala suolaantuu tasaisesti.
Leikkaa filee ohuiksi siivuiksi ja tarjoile!

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kala & äyriäinen

Rapukastike

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Silliä kananmunan ja maustevoin kanssa

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Vihreä parsakeitto savustetulla lohella

arvosana (0)

 0.0/5

Lisuke

Murskatut perunat valkosipulilla

arvosana (0)

 0.0/5

n. 30 min

Kala & äyriäinen

Mausteliemessä paistettu lohi ja hummeri-mätikastike

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Paahdettu ruijanpallas ja italialainen kasvisvinegretti

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Graavattu siika, nieriä tai taimen

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Rapukastike

Silliä kananmunan ja maustevoin kanssa

Vihreä parsakeitto savustetulla lohella

Murskatut perunat valkosipulilla

Mausteliemessä paistettu lohi ja hummeri-mätikastike

Paahdettu ruijanpallas ja italialainen kasvisvinegretti

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä