Kala- ja äyriäiskoulu

Taskuravun paloittelu

Opi, miten helpoiten paloittelet keitetyn taskuravun! Taskurapuja on saatavilla ympäri vuoden, mutta parhaimmillaan ne ovat tuoreina syys-joulukuussa. Hyvin ravitun ravun huomaa hieman kohollaan olevasta selkäpanssarista. Käytä ravun pilkkomiseen isoa ja tukevaa veistä, mutta ei ehkä parasta ja kalleinta, sillä sen on työskenneltävä melko kovasti lävistääkseen ravun kuoren ja sakset.

Näin paloittelet keitetyn taskuravun

Vaihe 1

Käännä rapu vatsapuoli ylöspäin.

Vaihe 2

Irrota pyrstö ja leikkaa rapu kahtia.

Vaihe 3

Irrota sakset ja murskaa ne veitsen hamarapuolella.

Vaihe 4

Irrota ravunliha saksista.

Voit syödä ravusta vaalean lihan, punaisen mädin sekä kellertävän rapuvoin ja saksilihan.

KATSO OHJEVIDEOMME TASKURAVUN PALOITTELUUN!

Relaterade recept

Kala & äyriäinen

Kermainen rapusalaatti omenalla

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Naudanliha

Surf ’n Turf / Lihaa ja rapua

arvosana (0)

 0.0/5

noin 30 minuuttia

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.