Näin avaat osterin
Vaihe 1
Laske osteri keittiöpyyhkeen päälle tasainen puoli ylöspäin.
Vaihe 2
Ujuta osteriveitsi kuoren väliin ja käännä veistä varovasti niin, että kuori aukeaa.
Vaihe 3
Erota kuorenpuolikkaat varovasti toisistaan ja irrota osteri pohjasta.
Tuoreessa osterissa on raikkaan merellinen tuoksu.