Näin avaat osterin
Vaihe 1
Laske osteri keittiöpyyhkeen päälle tasainen puoli ylöspäin.

Vaihe 2
Ujuta osteriveitsi kuoren väliin ja käännä veistä varovasti niin, että kuori aukeaa.

Vaihe 3
Erota kuorenpuolikkaat varovasti toisistaan ja irrota osteri pohjasta.

Tuoreessa osterissa on raikkaan merellinen tuoksu.