Matjessilliä perunan, kananmunan ja ruskistetun voin kera

Name: Matjessilliä perunan, kananmunan ja ruskistetun voin kera
Cook time: N. 25 minuuttia
Yield: 4
Ingredients: 500 g uusia perunoita keitettynä, kylmänä; 400 g matjessilliä, kokonaisina fileinä; 50 g mätiä tai merileväkaviaaria; 4 kpl kananmunaa, keitettynä; 1 kpl omena; 1 kpl pieni punasipuli; 1 nippu ruohosipulia; 1 nippu tilliä; rkl voita; 1.5 dl crème fraîchea; 1 tl raastettua sitruunankuorta; 1 rkl sitruunamehua; 2 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia, mieluiten Luomu; Suolaa ja mustapippuria maustamiseen

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Mikset tarjoile juhannussilliä hieman eri tavalla? Laita se tarjoiluvadille yhdessä keitettyjen uusienperunoiden, kananmunan, omenan, punasipulin, ruohosipulin ja tillin kanssa. Lusikoi päälle ruskistettua voita ja tarjoile sitruunamehulla ja kasvisfondilla maustetun crème fraiche -kastikkeen kanssa.

Matjessilliä perunan, kananmunan ja ruskistetun voin kera – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia.

Ainesosat

N. 25 minuuttia

annosta

500 g uusia perunoita keitettynä, kylmänä

400 g matjessilliä, kokonaisina fileinä

50 g mätiä tai merileväkaviaaria

4 kpl kananmunaa, keitettynä

1 kpl omena

1 kpl pieni punasipuli

1 nippu ruohosipulia

1 nippu tilliä

rkl voita

Kastiketta varten

1.5 dl crème fraîchea

1 tl raastettua sitruunankuorta

1 rkl sitruunamehua

2 tl Bong Touch of Taste Kasvisfondia, mieluiten Luomu

Suolaa ja mustapippuria maustamiseen

Valmistus

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja mausta fondilla, suolalla ja mustapippurilla.
Leikkaa silli vinottain noin sentin leveiksi viipaleiksi.
Halkaise perunat ja kananmunat, hienonna sipuli, omena ja ruohosipuli. Poimi tilli pieniksi kauniiksi oksiksi.
Laita voi pieneen kattilaan ja anna ruskistua keskilämmöllä koko ajan sekoitellen. Voin tulee olla kullanruskeaa ja tuoksua hiukan pähkinäiseltä.
Asettele kaikki kauniisti tarjoiluvadille ja lusikoi päälle ruskistettua voita juuri ennen tarjoilua.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kala & äyriäinen

Avokadovaahto kananmunalla ja taimenmädillä

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Kala & äyriäinen

Turskaa ja kasviksia folionyytissä

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Lohipihvit

arvosana (0)

 0.0/5

n. 50 min

Kastike

Dijonaise

arvosana (0)

 0.0/5

Alle 10 min

Kastike

Päärynä-luumuchutney

arvosana (0)

 0.0/5

120

Kala & äyriäinen

Kala-katkarapupata

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Matjessilliä perunan, kananmunan ja ruskistetun voin kera

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Avokadovaahto kananmunalla ja taimenmädillä

Turskaa ja kasviksia folionyytissä

Lohipihvit

Dijonaise

Päärynä-luumuchutney

Kala-katkarapupata

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä