Kokonaisena paistettu porsaanfilee, tomaattisalsa ja avokadosose

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Kokonaisena paistettu porsaanfilee, tomaattisalsa ja avokadosose -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Vasikanfondia tai Luomu Lihafondia.
Mehevä porsaanfile maistuu entistä paremmalle marinoituna. Tarjoile kypsä file raikkaan tomaattisalsan ja täyteläisen avokadososeen kanssa.

Ainesosat

4

annosta

800 g porsaan sisäfilettä
  lohkoperunoita
  salaattia
Marinadi:   Marinadi:
1 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia
1 tl valkosipulia, hienonnettuna
2 tl tuoretta inkivääriä, raastettuna
1 rkl soijakastiketta
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 rkl balsamicoviinietikkaa
1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
Tomaattisalsa:   
2 dl tomaatteja, pilkottuna
1 rkl punasipulia, hienonnettuna
1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
2 tl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia
2 tl limemehua
1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  suolaa ja mustapippuria
Avokadosose:   
2 kpl kypsiä avokadoja
1 dl cremè fraîchea
2 tl Bong Touch of Taste Luomu Kasvisfondia
1 rkl valkosipulia, hienonnettuna

Valmistus

  1. Vispaa yhteen marinadin ainekset, mausta fondilla, hunajalla ja viinietikalla.

  2. Laita porsaanfilee marinadiin ja anna maustua vähintään kaksi tuntia.

  3. Ruskista liha kauttaaltaan ja laita sitten uunivuokaan. Kypsennä 110°C:ssa läpeensä kypsäksi, kunnes sisälämpötila on noin 70°C.

  4. Sekoita kaikki tomaattisalsan ainekset yhteen ja mausta.

  5. Soseuta avokadot haarukalla kulhossa. Vispaa joukkoon fondi, creme fraiche ja valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää tarvittaessa fondia.

 

Tarjoiluun:

Leikkaa liha viipaleiksi. Tarjoa lisäksi perunoita, salaattia ja kastikkeita

Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
10
arvosana (0)
0.0/5
noin 15 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
45 min
arvosana (0)
0.0/5
arvosana (0)
0.0/5
25
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi