Hummerikeitto raakamarinoiduilla vihanneksilla ja mädillä

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Avaa uudenvuoden illallinen tyylillä! Klassinen hummerikeitto on ihanan ylellinen alkupala, joka koristellaan parsalla, juuripersiljalla, hummerinlihalla ja kirjolohenmädillä. Jos haluat lisää näyttävyyttä tarjoiluun: Tarjoile keitto suoraan pöytiin kasaamalla koristeet lautasten pohjille pieniksi keoiksi ja kaatamalla liemi suoraan kulhoihin vieraiden istuessa pöydän ääressä.

Hummerikeitto raakamarinoiduilla vihanneksilla ja mädillä – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Hummerifondia ja Kalafondia.

Hummerikeitto raakamarinoiduilla vihanneksilla ja mädillä

Ainesosat

30 min
4

annosta

 keltasipuli hienonnettuna
1 rkl voita
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl Bong Touch of Taste Hummerifondia
0.5 rkl Bong Touch of Taste Kalafondia
2 dl valkoviiniä
2 dl täysmaitoa
4 dl kuohukermaa
  suolaa ja valkopippuria
  parsaa
  juuripersiljaa
1 rkl rypsiöljyä
1 tl valkoviinietikkaa
2 kpl keitettyä hummeria
20 g kirjolohenmätiä

Valmistus

  1. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipuleita muutama minuutti.
  2. Lisää tomaattipyree, fondi ja viini. Keitä kunnes puolet nesteestä on jäljellä.
  3. Lisää sekaan maito ja kerma ja keitä hiljalleen 5 minuuttia.
  4. Mausta fondilla, suolalla ja pippurilla.
  5. Viipaloi parsa ja juuripersilja ohuiksi viipaleiksi ja lisää niihin öljy, viinietikka, suolaa sekä pippuria.
  6. Anna vihannesviipaleiden tekeytyä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
  7. Halkaise hummerit ja ota liha talteen sivuun.
  8. Soseuta ja siivilöi keitto ja tarjoile se lämpimiltä lautasilta hummerin, vihannesten ja kirjolohenmädin kera.

 

Vinkki! Jos haluat panostaa näyttävään tarjoiluun: Kokoa marinoidut vihannesviipaleet, hummerinliha sekä kirjolohenmäti kulhon pohjalle. Kun vieraat ovat istuutuneet pöytään, tarjoile keitto suoraan lautasiin kaatamalla se vihannes-hummerikeon ympärille.

Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
N. 35 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
N. 35 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
20
arvosana (0)
0.0/5
n. 20 minuuttia
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi