Grillattu porsaansisäfilee, bulgursalaatti ja BBQ-kastike

0.0/5
Arvosana: 0.0 / 5
(0 ääntä)
Itse marinoitu porsaan sisäfilee maistuu grillattuna erityisen herkulliselle. Sopii täydellisesti tarjoiltavaksi tulisen BBQ-kastikkeen ja raikkaan bulgursalaatin kanssa, joka on maustettu Kanafondilla.

Grillattu porsaansisäfilee, bulgursalaatti ja BBQ-kastike –reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Vasikanfondia ja Kanafondia.

Grillattu porsaansisäfilee, bulgursalaatti ja BBQ-kastike

Ainesosat

n. 2 h 30 min
4

annosta

Bulgursalaatti:   
1 dl bulgur-suurimoita
7 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
50 g rucolaa
100 g fetajuustokuutioita öljyssä
6 kpl retiisejä
0.5 kpl punasipuleita
2 rkl Bong Touch of Taste Kanafondia
2 dl vettä
1 rkl kuivattuja auringonkukansiemeniä
  pippuria
Marinadi:   
6 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia
6 rkl tomaattiketsuppia
 Hickory Liquid Smoke -nestemäistä savua
 rypsiöljyä
2 tl paprikajauhetta
2 tl chilipippuria
1 rkl juoksevaa hunajaa
Kastike:   
2 dl crème fraîchea

Valmistus

Marinointi:

  1. Leikkaa sisäfile neljään annospalaan.
  2. Mittaa kaikki marinadin ainekset kulhoon ja sekoita.
  3. Laita lihapalat muovipussiin ja lisää puolet marinadista joukkoon. Sulje pussi, puristele lihapaloja ja marinadia, niin että marinadi jakautuu tasaisesti joka paikkaan.
  4. Anna lihan marinoitua vähintään kaksi tuntia ennen grillaamista.

Kastike:

  1. Sekoita loput marinadista crème fraîchen kanssa. Laita kylmään.

Bulgursalaatti:

  1. Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan fondilla maustetussa vedessä.
  2. Anna bulgurin jäähtyä.
  3. Suikaloi tomaatit ja sipuli, leikkaa retiisit viipaleiksi.
  4. Yhdistä kaikki raikkaaksi salaatiksi.

Grillaus:

  1. Ota liha ja valuta ylimääräinen marinadi pois.
  2. Grillaa keskilämmöllä palamista varoen.
  3. Tarjoile liha bulgursalaatin ja BBQ-kastikkeen kera.
Tulosta
Sähköposti
Mitä mieltä olet reseptistä?
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Liittyvät reseptit

arvosana (0)
0.0/5
noin 30 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
N. 35 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
N. 30 minuuttia
arvosana (0)
0.0/5
40 min, josta 30 min grillissä
Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Bong touch of taste Tuottet Häränlihafondi punaviinillä
Bong touch of taste Tuottet Kanafondi
Bong touch of taste Tuottet Vasikanfondi