Grillattu lohi ja sahramissa keitetyt varhaiskasvikset

Name: Grillattu lohi ja sahramissa keitetyt varhaiskasvikset
Cook time: n. 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kpl lohifileitä á 180 g; 2 kpl valkosipulinkynsiä, murskattuna; 1 rkl mustapippuria murskattuna; 1 rkl tuoretta timjamia; 1.5 tl sormisuolaa; 2 rkl Bong Touch of Taste Hummerifondia; 2 dl vettä; 1 dl valkoviiniä; 0.5 g sahramia; 2 rkl voita; 12 kpl varhaisperunoita; 1 kpl fenkolia; 4 kpl porkkanoita; 4 kpl kevätsipuleita; 8 kpl vihreää parsaa

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Grillattu lohi tarjoillaan sahramissa keitettyjen varhaiskasvisten kanssa. Tämä kauniin keltainen ruoka sopii mainiosti alkukesän ruokapöytiin.

Grillattu lohi ja sahramissa keitetyt varhaiskasvikset -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Hummerifondia.

Ainesosat

n. 60 min

annosta

4 kpl lohifileitä á 180 g

2 kpl valkosipulinkynsiä, murskattuna

1 rkl mustapippuria murskattuna

1 rkl tuoretta timjamia

1.5 tl sormisuolaa

2 rkl Bong Touch of Taste Hummerifondia

2 dl vettä

1 dl valkoviiniä

0.5 g sahramia

2 rkl voita

12 kpl varhaisperunoita

1 kpl fenkolia

4 kpl porkkanoita

4 kpl kevätsipuleita

8 kpl vihreää parsaa

Valmistus

Kuumenna grilli.
Hienonna valkosipuli ja lisää joukkoon mustapippuri sekä tuore timjami. Taputtele mausteseos ja suola lohifileiden pintaan.
Pese ja pieni kasvikset, leikkaa fenkoli paloiksi.
Kuumenna kattilassa hummerifondi, vesi, valkoviini ja sahrami. Keitä kaikki kasvikset parsaa lukuunottamatta sahramilla maustetussa liemessä. Aloita perunoilla, sitten porkkanoilla ja fenkolilla, viimeiseksi kevätsipuli.
Nosta kasvikset liemestä ja aseta kulhoon.
Vispaa voi liemeen.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Lämmitä kasvikset voi-sahramiliemessä tarjoiltaessa.
Grillaa lohta, kunnes sen sisälämpötila on yli 55 ºC. Grillaa parsa juuri ennen tarjoamista n. 3-4 min.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kala & äyriäinen

Savunmakuinen grillikala, uuniperuna ja avokadodippi

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Kesäinen lohikeitto

arvosana (0)

 0.0/5

20 minuuttia

Kastike

Gremolata

arvosana (0)

 0.0/5

15 min

Kala & äyriäinen

Sherryntuoksuinen hummerisilli

arvosana (0)

 0.0/5

Kala & äyriäinen

Lehtikaali-lohipasta

arvosana (0)

 0.0/5

20 min

Kala & äyriäinen

Kalanyytit grillissä

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Grillattu lohi ja sahramissa keitetyt varhaiskasvikset

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Savunmakuinen grillikala, uuniperuna ja avokadodippi

Kesäinen lohikeitto

Gremolata

Sherryntuoksuinen hummerisilli

Lehtikaali-lohipasta

Kalanyytit grillissä

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä