Beef Tataki -salaatti ponzukastikkeella

Name: Beef Tataki -salaatti ponzukastikkeella
Cook time: N. 35 minuuttia
Yield: 4
Ingredients: 1 rkl Mrs Chengs japanilaista soijaa; 1 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia; 2 rkl miriniä; 3 rkl valkoviiniä; 2 kpl valkosipulinkynsiä, ohuina siivuina; 2 salaattisipulia, ohuina siivuina; 1 tl seesamiöljyä; 1 rkl sitruunamehua; 1 rkl limemehua; 3 rkl Mrs Chengs japanilaista soijaa; 0.5 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia; 1 tl valkosipulia, hienonnettuna; 1 tl inkivääriä, raastettuna; Salaattivihanneksia, retiisejä ja sokeriherneitä

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Marinoitu beef tataki, jonka liha saa marinoitua pitkään ennen paistamista. Marinadin makuina ovat soija, vasikanfondi, mirin, valkoviini, valkosipuli ja salaattisipuli. Tarjoile liha medium-rare-asteisena ihanan salaattipedin päällä, ponzukastikkeen kera.

Beef Tataki -salaatti ponzukastikkeella – reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Vaskianfondia.

Ainesosat

N. 35 minuuttia

annosta

1 rkl Mrs Chengs japanilaista soijaa

1 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia

2 rkl miriniä

3 rkl valkoviiniä

2 kpl valkosipulinkynsiä, ohuina siivuina

2 salaattisipulia, ohuina siivuina

1 tl seesamiöljyä

Ponzukastike

1 rkl sitruunamehua

1 rkl limemehua

3 rkl Mrs Chengs japanilaista soijaa

0.5 rkl Bong Touch of Taste Vasikanfondia

1 tl valkosipulia, hienonnettuna

1 tl inkivääriä, raastettuna

Tarjoiluun

Salaattivihanneksia, retiisejä ja sokeriherneitä

Valmistus

Sekoita kaikki ponzukastikkeen ainekset yhteen, anna seistä hetken jääkaapissa.
Sekoita marinadiainekset ja kaada lihan päälle. Anna marinoitua yön yli.
Ota liha esille ja ruskista kauttaaltaan.
Laita liha yhdessä marinadin kanssa uuninkestävään vuokaan. Jälkipaista 110°C uunissa toivottuun paistoasteeseen. Lusikoi paistamisen aikana lihan päälle useaan kertaan marinadia. Suosittelemme lihan tarjoiltavaksi medium/rare-asteisena. Keskeytä paistaminen, kun lihan sisälämpötila 56 astetta.
Anna lihan seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Tarjoile liha salaatin päällä ponzukastikkeen kera.

Mitä mieltä olet reseptistä?

Liittyvät reseptit

Kastike

Rakuuna-sienikastike

arvosana (0)

 0.0/5

n. 25 min

Naudanliha

Nuudelibowl jauhelihalla ja pac choilla

arvosana (0)

 0.0/5

N. 30 minuuttia

Naudanliha

Karjalanpaisti

arvosana (0)

 0.0/5

Lisuke

Murskatut perunat valkosipulilla

arvosana (0)

 0.0/5

n. 30 min

Kastike

Mausteiset lihapullat tomaattikastikkeessa

arvosana (0)

 0.0/5

Kasvisruoka

Grillattu kesäsalaatti

arvosana (0)

 0.0/5

20 min

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Beef Tataki -salaatti ponzukastikkeella

Ainesosat

Valmistus

Liittyvät reseptit

Rakuuna-sienikastike

Nuudelibowl jauhelihalla ja pac choilla

Karjalanpaisti

Murskatut perunat valkosipulilla

Mausteiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Grillattu kesäsalaatti

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä