Ratatouille uunissa -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kasvisfondia tai Luomu Kasvisfondia.
Ainesosat
60
4
annosta
2 rkl oliiviöljyä
6 valkosipulin kynttä, hienonnettuna
2 rkl tomaattipyreetä
2 rkl Touch of Taste Kasvisfondia
2 dl valkoviiniä
1 punasipuli
1 munakoiso
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
4 tomaattia
suolaa ja mustapippuria
Valmistus
Huuhtele ja kuutioi kaikki kasvikset.
Kuullota valkosipulia ja tomaattipyreetä öljyssä 1 min. Lisää fondi ja valkoviini. Siirrä sivuun.
Laita kasvikset uunivuokaan ja kaada päälle valkosipuli-tomaattikastike. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista 175 asteisessa uunissa noin 40 min.
Tarjoile ratatouille pääruokana tai lisukkeena kalalle, kanalle tai lihalle.
Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.
