Kala & äyriäinen, Kasvisruoka, Keitto

Vihreä parsakeitto savustetulla lohella

Vihreä parsakeitto savustetulla lohella -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Kanafondia tai Luomu Kanafondia. Touch of Taste -fondit ovat täydellinen valinta, kun haluat saada lisää makua ruokaan ilman lisättyjä arominvahventeita. Voit käyttää fondia ruoanvalmistuksen alussa pohjamaun luomiseen tai viimeistellä maun fondilla. Touch of Taste -fondeja on helppo käyttää, lisää tilkka kerrallaan suoraan ruokaan ja maista! Mausta fondilla kastikkeesi, keittosi, patasi, marinadisi tai muu suosikkiruokasi.

Betyg:

  • Annokset: 4

    25 min

    Skickat!

    Ainesosat

    • 500 g vihreää parsaa
    • 2 dl salottisipulia, hienonnettuna
    • 3 rkl voita
    • 1 dl valkoviiniä
    • 5 dl kermaa
    • 4 dl täysmaitoa
    • 1.5 rkl Touch of Taste Kanafondia tai Luomu Kanafondia
    • 100 g kylmäsavustettua lohta

    Valmistus

    1. Leikkaa parsan nuput erilleen ja jätä ne odottamaan. Pilko varret noin 1 cm pituisiksi palasiksi.
    2. Kuumenna kattilassa 2 rkl voita. Kuullota sipulia ja parsaa 5 min voissa, jonka jälkeen lisää valkoviini. Anna kiehahtaa.
    3. Lisää fondi, maito ja kerma. Anna kiehua miedolla lämmöllä 15 min.
    4. Soseuta keitto tasaiseksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Siivilöi keitto.
    5. Paista parsan nuppuja kevyesti pannulla ja siivuta lohi.
    6. Tarjoile parsakeitto lämpimiltä lautasilta, nosta parsan nuput ja lohi keiton päälle.

    SISÄLTYVÄT TUOTTEET

    Resepti

    Grillattu lohi kapriskastikkeella

    Resepti

    Punajuuricarpaccio hummerimajoneesilla

    Resepti

    Sitruunalohi pannulla

    Resepti

    Risotto ravuilla

    Resepti

    Avokadovaahto kananmunalla ja taimenmädillä

    Resepti

    Matjessilliä ja paahdettua voita