Blinit hummeritäytteellä

Name: Blinit hummeritäytteellä
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g hiivaa; 4.5 dl maitoa; 3 dl tattarijauhoja; 2 dl vehnäjauhoja; 2 kananmunaa; 1 dl kermaviiliä; 2 kananmunan valkuaista; voita paistamiseen; suolaa ja mustapippuria; 2 pientä hummeria, keitettynä; 2 rkl varsiselleriä, kuutioituna; 1 rkl salottisipulia, hienonnettuna; 1 rkl sitruunamehua; pisara Tabascoa; 3 rkl crème fraichea; 3 rkl majoneesia; 2 tl Bong Touch of Taste Hummerifondia; suolaa ja mustapippuria

 0.0/5

Arvosana: 0.0 / 5

(0 ääntä)

Juhlavat hummeritäytteiset blinit sopivat niin joulun kuin vuodenvaihteenkin juhlistamiseen täydellisesti! Anna blinitaikinan kohota rauhassa, paista blinit runsaassa voissa ja nauti herkullisen täytteen kera.

Blinit hummeritäytteellä -reseptissä suosittelemme käyttämään Bong Touch of Taste Hummerifondia.

Ainesosat

45 min

annosta

Blinit:

25 g hiivaa

4.5 dl maitoa

3 dl tattarijauhoja

2 dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

1 dl kermaviiliä

2 kananmunan valkuaista

voita paistamiseen

suolaa ja mustapippuria

Hummeritäyte:

2 pientä hummeria, keitettynä

2 rkl varsiselleriä, kuutioituna

1 rkl salottisipulia, hienonnettuna

1 rkl sitruunamehua

pisara Tabascoa

3 rkl crème fraichea

3 rkl majoneesia

2 tl Bong Touch of Taste Hummerifondia

suolaa ja mustapippuria

Valmistus

Blinit

Murenna hiiva kulhoon.
Lämmitä maito 37 asteiseksi, sekoita lämmin maito hiivan joukkoon, kunnes hiiva on liuennut maitoon.
Lisää kulhoon tattarijauhot, vehnäjauhot ja kaksi kananmunaa. Sekoita. Peitä astia pyyhkeellä ja anna kohota huoneenlämmössä noin tunti.
Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää valkuaisvaahto ja kermaviili kohotetun taikinan joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Paista voissa pieniä blinejä ja tarjoile ne lämpimänä.

Hummeritäyte

Kuori ja pilko hummerit pieniksi paloiksi.
Sekoita kaikki ainesosat kulhossa.
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi lisää Tabascoa. Nauti blinien kanssa!

arvosana (0)

 0.0/5

Fondimme

Bong Touch of Taste

Me Bong Touch of Taste olemme sitä mieltä, että hyvät ja luonnolliset raaka-aineet ovat parhaita mausteita. Klassiset fondimme ovat monipuolisia käyttää ja ne auttavat sinua viimeistelemään ruokasi.

Blinit hummeritäytteellä

Ainesosat

Valmistus

Blinit

Hummeritäyte

Liittyvät reseptit

Yrttimarinoitu turska grillissä

Katkarapu-ceviche bataattiaiolilla ja rapealla flatbreadilla

Janssoninkiusaus

Yrttigraavattu lohi

Turskaa ja muhennettuja herneitä

Tomaatti-chilikastike

Bong Touch of Taste

Touch Of Taste

Ota yhteyttä

Seuraa meitä